- Nouveau
Cheverny Veilloux 2021 Rouge
Domaine de Veilloux
-Matthieu Arcourt
AOP Cheverny - 0,75 L
Le nez délicat décline des arômes de fraise et de cerise. La bouche est généreuse sur la chair du fruit avec une belle fraicheur soutenue par des arômes de violette en...
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Région : Loire
Cépages : Pinot noir, Gamay
Degrès : 13 %
Description
Le nez délicat décline des arômes de fraise et de cerise. La bouche est généreuse sur la chair du fruit avec une belle fraicheur soutenue par des arômes de violette en finale. Ce vin est une ode aux beaux jours, une friandise à partager...
Longtemps dirigé par Michel Quenioux qui fit la transition vers le bio puis la biodynamie, le Domaine de Veilloux a été repris en 2024 par Matthieu Arcourt. Il poursuit dans le même esprit, en privilégiant les levures indigènes et limitant le soufre au maximum.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Cheverny
Robe : rubis
Nez : fraise et cerise
Bouche : généreuse sur la chair du fruit avec une belle fraicheur
Finale : longue et soyeuse sur la violette
Garde : 6 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : viande grillée, poulet rôti
Terroir : Argile
Cépages : 80% Pinot noir 20% Gamay
Viticulture : Biologique
Vinification : naturelle, levures indigènes, macération 7 jours
Elevage : en cuve