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Dolmen 2024 Blanc
Domaine BELMONT
37,50 €
TTC
IGP Côtes-du-Lot - 0,75 L
Un 100% Chardonnay tendu et complexe
Un vignoble lotois atypique de 6 hectares, planté en 1993 par Christian Belmont sur un sol argilo calcaire, en pente ; du Chardonnay, du Cabernet-Franc et de la Syrah...
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Région : Sud-Ouest
Cépages : Chardonnay
Degrès : 13.5 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Un 100% Chardonnay tendu et complexe
Un vignoble lotois atypique de 6 hectares, planté en 1993 par Christian Belmont sur un sol argilo calcaire, en pente ; du Chardonnay, du Cabernet-Franc et de la Syrah comme cépages. Le domaine Belmont s’est engagé en agriculture bio. Les sols sont entretenus de manière biologique et le compost est élaboré sur place. Les vendanges sont exclusivement manuelles.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- IGP Côtes-du-Lot
- Producteur/ Domaine
- Mathias Belmont
WSC03446
36 Produits
Robe : Dorée au reflet argentée
Nez : Arômes d'agrumes, de zestes
Bouche : Minéralité, tout en équilibre, fleur blanche, dense, arômes d'amande , de noisettes grillés, châtaigne
Finale : Formidable longueur, envoutante et crémeuse
Garde : 5 ans
Température de service : 11-12°
Accords mets et vins : Poisson grillé, langoustines, poulet rôtis, fromages affinés style comté
Terroir : Argilo calcaire du Kimmeridgien
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Travail du sol y compris entre les ceps, ébourgeonnage et effeuillage manuels
Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid puis entonnage pour la fermentation alcoolique
Elevage : En fûts de 225L sur lies totales pendant 10 mois
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