Peyre Rose Les Cistes 2014 Rouge
Domaine Peyre-Rose
-Marlène Soria
Vin de France - 0,75 L
Après un très long élevage, ce 2014 est sorti ... en 2024. Il possède les marqueurs habituels de la cuvée (suie, poivre, garrigue), avec en bonus la fraîcheur et la sensualité du...
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Région : Vin de France
Cépages : Syrah, Grenache
Degrès : 14.5 %
Description
Après un très long élevage, ce 2014 est sorti ... en 2024. Il possède les marqueurs habituels de la cuvée (suie, poivre, garrigue), avec en bonus la fraîcheur et la sensualité du millésime.
Le domaine a été créé au début des années 1990 par Marlène Soria près du village de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier. Au départ, Marlène Soria souhaitait surtout planter des vignes pour faire un vin destiné à son consommation personnelle. Elle ne se doutait pas du succès que ses vins rencontreraient plus tard. Pendant plusieurs années, elle a travaillé le terrain - elle qui est issue d'une famille de vignerons - et a planté de la syrah et d'autres cépages de la région. Le tournant se fait au début des années 90, lorsqu'elle se fait remarquer par Robert Parker puis par La Revue du vin de France qui lui remet l'un de ses grands prix en 1994.
- Prix
- Plus de 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- Vin de garde
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Peyre Rose
Robe : grenat sombre à peine évolué
Nez : intense, sur le jus de viande, le poivre, l'âtre de cheminée, la garrigue
Bouche : puissante, fougueuse, avec une texture soyeuse
Finale : très longue et épicée
Garde : 20 ans
Température de service : 15-16 °C
Accords mets et vins : agneau confit, côte de boeuf, gardiane de taureau...
Terroir : sols caillouteux
Cépages : Syrah, Grenache
Viticulture : Biologique
Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages
Elevage : long élevage en cuve (9 ans)

