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Foreau Vouvray Demi Sec 2022 Blanc
Clos Naudin
-Philippe et Vincent Foreau
31,00 €
TTC
AOC Vouvray demi-sec - 0,75 L
Les 20 grammes de sucres résiduels sont à peine perceptibles tant l'équilibre est parfait. Un vin au grand avenir !
Le domaine Foreau démarre tout petit en 1910. Il s'agrandira au fil des générations,...
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Région : Loire
Cépages : Chenin
Degrès : 13,6 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Les 20 grammes de sucres résiduels sont à peine perceptibles tant l'équilibre est parfait. Un vin au grand avenir !
Le domaine Foreau démarre tout petit en 1910. Il s'agrandira au fil des générations, notamment grâce à un mariage avec la fille de Gaston Huet. Ici, aucun artifice : tout est vinifié et élevé dans des fûts anciens pour ne pas marquer les vins. Pas de malo pour préserver l'acidité. Plutôt austères en jeunesse, les cuvées deviennent superbes avec le temps.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- AOP Vouvray demi sec
0FOREA22002
73 Produits
Robe : or clair, brillante
Nez : arômes d'agrumes, poire, tilleul, et coing
Bouche : élancée, avec une matière mûre tendue par une vive acidité
Finale : très fraîche, savoureuse
Garde : 20 ans
Température de service : 10 - 12°C
Accords mets et vins : apéritif, foie gras, cuisine thaïe, fromages persllés, tarte aux pommes
Terroir : Argile à silex
Cépage : 100% Chenin - Vignes de 36 ans
Viticulture : en conversion vers le bio
Vinification : levures indigènes, vinification en vieilles barriques de 300 l
Elevage : dans les mêmes barriques durant 6 mois. Embouteillage avant l'été
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