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Clos de la Coulée de Serrant 2023 Blanc
Clos de la Coulée de Serrant
-Virginie Joly
95,00 €
TTC
AOP Savennières Coulée de Serrant - 0,75 L
Issu de vendanges successives sur plusieurs semaines, ce vin flirte avec la surmaturité tout en se présentant comme un vin sec, avec la minéralité en colonne vertébrale.
Selon Curnonsky,...
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Région : Loire
Cépages : Chenin
Degrès : 13 %
Paiements 100% sécurisés
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 20 ans
- Appellation
- AOP Savennières
- Producteur/ Domaine
- Coulée de Serrant
0SERRA23001
13 Produits
Robe : d'un or brillant
Nez : complexe, sur les fruits blancs rôtis, les herbes sèches, les épices
Bouche : intense, concentrée, dotée d'une belle tension
Garde : 20 ans
Accords mets et vins : poissons de rivière, crustacés, fromages affinés, foie gras
Terroir : schistes rouges, roche volcanique et quartz sur un coteau orienté sud plongeant vers la Loire
Cépages : 100% Chenin
Viticulture : biodynamie - Sols travaillés au cheval
Vinification : en barriques de 500 l (5 % de neuves)
Elevage : dans les mêmes barriques durant 6 à 8 mois
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