Chiroulet Grande Réserve 2022 Rouge
Domaine Chiroulet
-Famille Fezas
IGP Côtes de Gascogne - 0,75 L
La grande cuvée du domaine, taillée pour les belles tables et une longue gardes.
Région : Sud-Ouest
Cépages : Merlot, Tannat
Degrès : 14 %
Description
Avec la cuvée "Grande Réserve", le Domaine Chiroulet signe un rouge de caractère issu des plus vieilles vignes du domaine, implantées sur les plus belles argiles des coteaux gascons. Assemblage de Merlot et de Tannat, cette cuvée révèle toute la profondeur du terroir grâce à un élevage long et minutieux, pensé pour dompter la puissance du Tannat sans jamais sacrifier le fruit.
Depuis plus de 150 ans, la famille Fezas cultive les plus hauts coteaux de Gascogne, où le célèbre vent « Chiroula » favorise une maturation lente et saine des raisins. Élevée en barriques de chêne français et du Caucase puis affinée en cuve bois, cette Grande Réserve conjugue puissance, élégance et remarquable potentiel de garde.
Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cacao, d'épices douces et de bois toasté. La bouche est ample, profonde et veloutée, portée par des tanins parfaitement fondus. La finale, longue et salivante, laisse s'exprimer toute la noblesse du Merlot et du Tannat.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 7 ans
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Producteur/ Domaine
- Famille Fezas
Robe : grenat sombre
Nez : fruits noirs mûrs et notes toastées
Bouche : ample, généreuse, à la trame veloutée
Finale : longue, riche et salivante
Garde : 10 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : côte de bœuf, la côte de porc noir de Bigorre, la joue de bœuf en sauce, le Confit de canard. Sur les Millésimes de plus de 5 ans, avec un gibier : daube de sanglier, salmis de palombe
Terroir : Argilo-calcaire
Cépages : 60% Merlot, 40 % Tannat
Viticulture : Viticulture équilibrée / Certification Haute Valeur Environnementale niv. 5
Elevage : Sous bois (France et Caucase)

