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Albert Mann Pinot Gris Furstentum 2021 Blanc
Albert Mann
AOC - Alsace Grand Cru - 0,75 L
Depuis 2015, le domaine recherche de plus en plus la fraîcheur et la tension, avec le minimum de sucres résiduels. C'est particulièrement réussi avec ce millésime 2021 à la bele trame acide.
Installé à...
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Région : Alsace
Cépages : Pinot gris
Degrès : 13 %
Description
Depuis 2015, le domaine recherche de plus en plus la fraîcheur et la tension, avec le minimum de sucres résiduels. C'est particulièrement réussi avec ce millésime 2021 à la bele trame acide.
Installé à Wettolsheim, le Domaine Albert Mann s'est imposé au fil du temps comme l'une des locomotives de la viticulture alsacienne. Il faut dire que le Domaine Albert Mann bénéficie d'une situation privilégiée dans une région à longue tradition viticole.
- Type
- Vin
- Région
- Alsace
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 8 à 15 ans.
- Producteur/ Domaine
- Famille Barthelmé
Robe : dorée, brillante
Nez : fin, sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits exotiques
Bouche : dense, structurée, avec une trame acide
Finale : saline avec de beaux amers
Garde : 15 ans
Température de service : 10-12 °C
Accords mets et vins : Terrine de foie gras de canard avec un chutney d’agrumes. Sauté de poulet et petits légumes au wok. Vol au vent aux champignons..
Terroir :Graves, argilo-calcaire, calcaro-gréseux
Cépages : 100% Pinot Gris
Viticulture : Biologique et Biodynamie certifié
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