Hommage À Fernand 2024 Rouge
Parcé Frères
IGP Pays Des Côtes Catalanes - 0,75 L
Une explosion de fruits rouges croquants, portée par une bouche fluide, juteuse et pleine de fraîcheur. Les tanins sont fins, l’équilibre est remarquable : un rouge méditerranéen tout en...
En savoir plus
Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Carignan Noir
Degrès : 13%
Description
Une explosion de fruits rouges croquants, portée par une bouche fluide, juteuse et pleine de fraîcheur. Les tanins sont fins, l’équilibre est remarquable : un rouge méditerranéen tout en finesse, loin des excès de chaleur.
Implanté à Banyuls-sur-Mer, le Domaine Parcé perpétue une tradition familiale enracinée dans les coteaux schisteux du Roussillon. Avec cette cuvée hommage, la famille signe un vin vibrant et sincère, à l’image des paysages qui l’ont vu naître.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- IGP Côtes de Catalanes
- Producteur/ Domaine
- Parcé
Robe : Rouge rubis profond, éclatante
Nez : Cerise noire, fraise des bois, touche de garrigue et d’épices douces
Bouche : Souple et fraîche, tanins fins, texture fluide et gourmande
Finale : Saline, légèrement poivrée, persistante et élégante
Température de service : 15 à 16°C
Garde : 4 à 6 ans
Accords mets et vins : Grillades fines (agneau, saucisses d’herbes, brochettes de légumes), Cuisine catalane (poivrons, tomates confites, anchois), Charcuteries artisanales, Tajine de légumes ou couscous végétarien
Terroir: Schistes et argiles sur coteaux, influence maritime
Cépages : 100 % Carignan noir
Viticulture : Agriculture biologique ou en conversion (travail respectueux du vivant)
Elevage : En cuves béton ou foudres, pas ou peu de bois neuf
Voir ICI