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Héritage Du Pic Saint Loup Guilhem Gaucelm 2020 Rouge
Héritage du Pic Saint Loup
52,00 €
TTC
AOC Pic Saint Loup - 0,75 L
Une cuvée profonde et racée, marquée par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et de cuir fin. La bouche est ample, structurée et veloutée, avec une finale longue, fraîche et minérale qui reflète...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Syrah, Grenache
Degrès : 14%
Paiements 100% sécurisés
Description
Une cuvée profonde et racée, marquée par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et de cuir fin. La bouche est ample, structurée et veloutée, avec une finale longue, fraîche et minérale qui reflète toute la noblesse du terroir.
Niché au pied du Pic Saint Loup, l’Ermitage s’impose comme l’un des domaines majeurs du Languedoc. Depuis plusieurs générations, la famille Ravaille y façonne des vins sincères et puissants, en harmonie avec la nature et leur sol calcaire si singulier.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Aoc Pic Saint Loup
0ERMIT20005
9 Produits
Robe : Rouge profond aux reflets violacés
Nez : Complexe, sur la mûre, la cerise noire, les épices douces, le tabac blond et le cuir
Bouche : Dense, veloutée, avec des tanins fins et une structure élégante. Belle fraîcheur finale, signature du terroir calcaire
Finale : Persistante, sur des notes minérales, légèrement fumées
Garde : 10 à 15 ans – taillé pour la garde, il évolue vers des arômes tertiaires nobles
Température de service : 16 - 17°C °C
Accords mets et vins : Gigot d’agneau rôti aux herbes, Côtes de bœuf grillées ou maturées, Tajines d’agneau aux fruits secs, Fromages affinés à pâte dure (Cantal, Comté, Pecorino)
Terroir : Éboulis calcaires et argilo-calcaires typiques du Pic Saint Loup
Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache (vieilles vignes de plus de 100 ans en gobelet)
Viticulture : Biodynamie
Vinification : Agriculture biologique certifiée – travail des sols, vendanges manuelles.
Elevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne français, puis affinage en bouteille.
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