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Padié Tourbillon De La Vie 2022 Rouge
Padié
Vin De France - 0,75 L
Une explosion de fruits rouges croquants et d’épices douces, portée par une bouche vive, fluide et pleine d’élan. Un rouge libre et lumineux, qui capture toute l’énergie du Roussillon avec fraîcheur et naturel.
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Grenache Noir
Degrès : 14%
Description
Une explosion de fruits rouges croquants et d’épices douces, portée par une bouche vive, fluide et pleine d’élan. Un rouge libre et lumineux, qui capture toute l’énergie du Roussillon avec fraîcheur et naturel.
Installé à Calce, dans les contreforts sauvages des Pyrénées, le Domaine Padié s’est imposé comme l’un des noms phares de la viticulture artisanale en Roussillon. Jean-Philippe Padié y cultive ses vignes en biodynamie, avec une approche intuitive et vibrante du vin, où chaque cuvée raconte une histoire, en toute liberté.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Padié
Robe : Rouge rubis clair, légèrement trouble dans sa jeunesse
Nez : Fruits rouges frais (fraise, groseille), herbes sauvages, poivre doux
Bouche : Juteuse, vive et digeste. Une sensation de pureté, avec un grain tannique souple et une belle énergie
Finale : Aérienne et rafraîchissante, avec une touche minérale
Garde : 3 à 5 ans – vin à boire dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, mais pouvant gagner en complexité avec 2–3 ans de cave
Température: 14 - 15°C
Accords mets et vins : Tapas, charcuteries artisanales, Cuisine végétale : légumes grillés, curry doux, tajine aux pois chiches, Viandes blanches rôties ou légèrement épicées, Fromages de chèvre frais
Terroir : Schistes, marnes, argilo-calcaires
Cépages : 90% Grenache Noir, 5% Cinsault et 5% Syrah
Viticulture : Agriculture biodynamique, certification en cours ou non revendiquée
Vinification : Naturelle, en levures indigènes, sans intrants
Elevage : Cuve béton ou inox, sans bois neuf