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Domaine De Terrebrune Blanc 2024
Domaine De Terrebrune
32,00 €
TTC
AOC Bandol - 0,75 L
Cette cuvée naît des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques du terroir méditerranéen, profitant d’une influence maritime qui tempère les chaleurs estivales et favorise une maturation lente et...
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Région : Provence
Cépages : Rolle, Clairette
Degrès : 13%
Description
Cette cuvée naît des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques du terroir méditerranéen, profitant d’une influence maritime qui tempère les chaleurs estivales et favorise une maturation lente et harmonieuse. Assemblage de Rolle (vermentino), Clairette et Ugni blanc, elle dévoile un vin lumineux, à la bouche fraîche et ciselée, où s’entrelacent des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche iodée caractéristique. Le domaine, adossé au massif de la Sainte-Baume et face à la Méditerranée, s’étend sur un vignoble travaillé avec soin, privilégiant les pratiques respectueuses de l’environnement pour préserver l’identité de ce terroir d’exception.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Provence
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Producteur/ Domaine
- Domaine Terrebrune
0TERRB24002
9 Produits
Robe : La robe se présente dans un jaune pâle cristallin, aux reflets argentés.
Nez : Le nez s’ouvre sur des notes franches d’agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et de fruits à chair blanche comme la poire, avant de laisser apparaître une pointe saline.
Bouche : En bouche, l’attaque est vive et précise, soutenue par une belle tension.
Finale : La finale se construit autour d’une fraîcheur minérale qui accompagne des saveurs de zestes d’agrumes, de fenouil et une fine amertume élégante en finale, donnant à ce vin tout son relief.
Garde : 10 à 15 ans
Température de service :10 et 12 °C
Accords mets et vins : Il s’accorde parfaitement avec des huîtres fraîches, des poissons grillés comme la dorade ou le loup, des coquillages, une salade de poulpe méditerranéenne, un tartare de daurade aux agrumes, mais aussi une cuisine provençale légère telle qu’une ratatouille froide, des légumes grillés ou encore un fromage de chèvre frais.
Terroir : Sols argilo-calcaires mêlés d’éboulis caillouteux, apportant richesse et complexité aromatique, avec une influence maritime qui marque la trame du vin.
Cépages : Rolle (Vermentino) 50 %, Clairette 30 %, Ugni blanc 20 %
Vinification : Récolte manuelle des raisins à maturité optimale, pressurage doux, fermentation à basse température afin de préserver la fraîcheur aromatique et l’expression fruitée.
Élevage : Élevage en cuves inox sur lies fines pendant plusieurs mois, avec bâtonnage régulier, afin d’apporter rondeur et complexité sans masquer la pureté du fruit.
Non renseigné par le Domaine.
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