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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2022 Blanc
Famille Hauller
30,00 €
TTC
AOP Alsace - 0,75 L
Un Gewurztraminer d’exception, aromatique et irrésistiblement soyeux.
Paiements 100% sécurisés
Description
Cette cuvée provient de parcelles sélectionnées de Gewurztraminer récoltées en surmaturité, lorsque les baies concentrent le sucre, les arômes et une élégante liqueur naturelle. Le millésime 2022, particulièrement favorable aux Vendanges Tardives, exprime une grande richesse aromatique : rose confite, mangue, miel léger, écorces d’agrumes : avec une tension discrète qui évite toute lourdeur. La bouche est ample, veloutée, enveloppante, mais tenue par une fraîcheur fine qui allonge le vin.
La Famille Hauller, engagée en agriculture biologique, vinifie en levures indigènes et élève longuement en cuves pour préserver la pureté du botrytis, la netteté des arômes et la précision de la liqueur.
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Alsace
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Aoc Alsace Grand Cru
WSC03664
42 Produits
Robe : Un vin d'une couleur or, limpide et brillant
Nez : Un nez très riche et complexe. Des arômes de fruits exotiques, de fruits confits et de miel.
Bouche : Une bouche onctueuse et très puissante. Une explosion de fruits exotiques enrobée par une douceur exceptionnelle.
Garde : 10 ans
Température de service : 8° à 10°
Accords mets et vins : Un vin d'une puissance extraordinaire qui mérite des accords d'exceptions. Un foie gras de canard, une entrée avec des fruits confits, ou tout simplement pour clore un repas d'exceptions.
Terroir : Calcaire
Cépage : 100% Gewurztraminer
Viticulture : L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature. De plus, il y a une prise en compte importante du sol et du sous-sol.
Vinification : - Pressurage doux grâce à un pressoir pneumatique - Fermentation contrôlée entre 16° et 18° - Pas de fermentation malolactique - Elevage en cuves inox thermo-régulées (6 à 9 mois), afin de gérer au mieux son élaboration tout au long de la vinification
Elevage : 6 mois
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