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Escalette Les Clapas 2023 Rouge
Domaine du Pas de L'Escalette
-Julien Zernott et Delphine Rousseau
19,00 €
TTC
Aoc Terrasses Du Larzac - 0,75 L
Un rouge de pierre et de fraîcheur, taillé par le Larzac.
Paiements 100% sécurisés
Description
Perché sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, le Domaine de l’Escalette incarne une vision singulière et exigeante du Languedoc.
Sur ces terres d’altitude, balayées par les vents et marquées par des amplitudes thermiques importantes, la vigne donne naissance à des vins d’une fraîcheur remarquable, loin des expressions solaires classiques du sud. Le domaine travaille en agriculture biologique, avec une approche paysanne et précise, attentive aux équilibres naturels.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8 ans
- Appellation
- AOP Terrasses du Larzac
- Producteur/ Domaine
- Julien Zernott et Delphine Rousseau
0ESCAL23006
366 Produits
Robe : Rouge grenat
Nez : Fin élégant et fruité.
Bouche : Sur la minéralité, avec un côté séveux.
Finale : Finale toute en délicatesse légèrement saline.
Garde : 8 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : À déguster sur un navarin d'agneau, une pissaladière, un tian de légumes au chorizo.
Nez : Fin élégant et fruité.
Bouche : Sur la minéralité, avec un côté séveux.
Finale : Finale toute en délicatesse légèrement saline.
Garde : 8 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : À déguster sur un navarin d'agneau, une pissaladière, un tian de légumes au chorizo.
Terroir : Eboulis calcaires entourés de murets de pierres sèches (clapas).
Cépages : Syrah 50%, Grenache 35%, Carignan 10%, Cinsault 5%
Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée
Elevage : En cuve tronconique et foudre.
Cépages : Syrah 50%, Grenache 35%, Carignan 10%, Cinsault 5%
Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée
Elevage : En cuve tronconique et foudre.
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