Graillot Rouge 2023 Crozes-Hermitage
Domaine Alain Graillot
AOC Crozes-Hermitage - 0,75 L
La Syrah du Nord, juteuse et droite, signée Graillot.
Description
Vigneron emblématique de la Vallée du Rhône Nord, Alain Graillot a imposé un style devenu référence : des Syrah sincères, fraîches et profondément digestes, où le fruit prime sur l’élevage.
Sur Crozes-Hermitage, le domaine travaille avec rigueur des terroirs variés, toujours avec la même exigence de précision et de respect du vivant.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Avant 2035.
- Appellation
- Aoc Crozes-Hermitage
Robe : grenat profond aux reflets violets.
Nez : mûre, cassis, poivre noir, olive noire, violette.
Bouche : juteuse, droite et structurée ; tanins fins, belle fraîcheur.
Finale : épicée, persistante, très digeste.
Garde : 5 à 8 ans
Température de service : 15°C - 16°C
Accords mets et vins : Grillades, agneau, viandes rôties, cuisine bistronomique, plats épicés doux, fromages affinés.
Terroir : sols de galets roulés, alluvions et argilo-calcaires
Cépage : 100% Syrah.
Viticulture : raisonnée, proche du bio, travail manuel.
Vinification : égrappage partiel.
Elevage : fûts de chêne majoritairement anciens.

