Arretxea Terroir Grès 2023 Blanc
AOP Irouléguy - 0,75 L
Un vin ancré dans la roche, mais toujours en fraîcheur.
Description
Au cœur du Pays basque, le Domaine Arretxea s’impose comme l’un des interprètes les plus fidèles et exigeants de l’appellation Irouléguy.
La famille Riouspeyrous travaille des vignobles escarpés, exclusivement à la main, avec une approche respectueuse du vivant et une attention constante portée à l’expression des sols.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- AOP Irouléguy
- Producteur/ Domaine
- Arretxea
Robe : jaune pâle brillant.
Nez : agrumes mûrs, poire, fleurs blanches, pierre humide, notes salines.
Bouche : ample et tendue à la fois ; belle matière soutenue par une acidité précise.
Finale : longue, minérale, saline, d’une grande persistance.
Garde : 8 à 12 ans
Température de service : 10-11°C
Accords mets et vins : Poissons nobles, crustacés, cuisine iodée, volailles de caractère, fromages de brebis affinés.
Terroir : sols de grès.
Cépages : Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu.
Viticulture : raisonnée, proche du bio, travail manuel intégral.
Vinification : pressurage lent et doux.
Élevage : sur lies fines en cuves et foudres
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