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Château Dutruch Grand Poujeaux
-François Cordonnier
AOP Moulis-en-Médoc - 0,75 L
Un Médoc moderne, souple et joyeusement décomplexé.
Description
Nouvelle cuvée du Château Dutruch Grand Poujeaux, L’Autruch’ de Dutruch 2022 incarne la facette la plus libre et conviviale de ce grand domaine de Moulis-en-Médoc, dirigé par François Cordonnier.
Pensée comme un vin de plaisir immédiat, cette cuvée joue la carte de la fraîcheur, de la souplesse et de la buvabilité, tout en respectant l’identité médocaine. Ici, pas de boisé dominant : l’objectif est clair, mettre en avant le fruit, l’équilibre et l’élégance naturelle de l’assemblage Cabernet Sauvignon/Merlot.
Robe : pourpre brillante aux reflets lumineux.
Nez : frais et net, dominé par des notes florales et fruitées.
Bouche : souple, équilibrée, belle acidité, tanins ronds et soyeux.
Finale : persistante, nette, sans amertume.
Garde : 3 à 5 ans.
Température de service : 10 à 15 °C (peut se déguster légèrement rafraîchi).
Accords mets et vins : Apéritifs dînatoires, grillades, viandes blanches, burgers, plats simples, desserts aux fruits rouges.
Terroir : Sols de graves garonnaises et argilo-calcaires, apportant structure, fraîcheur et équilibre.
Cépages : 50 % Merlot, 50 % Cabernet Sauvignon.
Viticulture : Certification HVE.
Élevage : Vinification en cuves inox et béton.
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