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Confuron-Cotetidot
-Yves et Jean-Pierre Confuron
AOC Chambolle-Musigny 1er Cru - 0,75 L
Amplitude, finesse et fruit éclatant : un rouge solaire et racé.
Description
Au cœur de la Côte de Nuits, le Domaine Confuron façonne des Pinot Noir où précision et respect du terroir guident chaque étape du travail. Les sols calcaires fins de Chambolle-Musigny donnent naissance à des vins élégants, portés par une trame minérale naturelle et une expression pure du fruit.
La cuvée Derrière La Grange 2019 reflète la générosité du millésime : le fruit est mûr, expressif, sans jamais perdre sa fraîcheur. La bouche combine ampleur et délicatesse, avec des tanins soyeux qui structurent l’ensemble. L’élevage souligne la profondeur sans masquer la finesse aromatique.
Robe : rubis profond aux reflets légèrement tuilés
Nez : fruits noirs compotés, rose fanée, épices, sous-bois
Bouche : ample et veloutée, tanins fondus, belle harmonie
Finale : longue, élégante et subtilement minérale
Garde : Belle tenue
Température de service : 15-16°C
Accords mets et vins : Volaille rôtie, veau aux morilles, gibiers fins, cuisine bourguignonne, fromages affinés.
Terroir : Sols argilo calcaire
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Traditionnelle
Elevage : Longs, réalisés en fûts de chêne
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