L'accès à notre site j'adopteunvin.fr n'est pas accordé aux personnes mineurs.
Pour accéder à ce site, veuillez certifier que vous avez l'âge légal pour accéder à une boutique vendant des produits soumis à une limite d'âge.
Vous n'avez pas l'âge légal pour accéder à notre site j'adopteunvin.fr
Confuron-Cotetidot
-Yves et Jean-Pierre Confuron
AOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru - 0,75 L
De la matière, une structure nette, et une belle persistance.
Description
Le Domaine Confuron, installé au cœur de la Côte de Nuits, perpétue une tradition familiale profondément ancrée dans le respect du terroir bourguignon. Depuis plusieurs générations, la famille Confuron cultive ses vignes avec une approche minutieuse, attentive à chaque détail, convaincue que la qualité naît d’un équilibre entre patience, observation et intervention mesurée. Le travail parcellaire est central : chaque climat est vinifié séparément afin d’exprimer fidèlement sa personnalité.
Le 1er Cru Les Vignes-Rondes, situé sur les coteaux de Nuits-Saint-Georges, repose sur des sols argilo-calcaires propices à l’élaboration de Pinot Noir de grande tenue. Ce terroir combine puissance naturelle et finesse minérale, offrant des vins structurés sans jamais perdre leur élégance.
Le millésime 2020 illustre parfaitement cette dualité. Le vin déploie une matière ample et profonde, portée par une fraîcheur structurante. L’élevage en fûts bourguignons affine la texture sans masquer le fruit, révélant un Pinot Noir concentré, équilibré et expressif.
Robe : rubis profond brillant
Nez : fruits noirs mûrs, violette, notes épicées
Bouche : ample et structurée, tanins fins soutenus par une belle fraîcheur
Finale : longue, minérale et élégante
Garde : 8 à 15 ans
Température de service : 15–16 °C
Accords mets & vins : bœuf rôti, gibiers fins, canard, cuisine bourguignonne, fromages affinés
Terroir : sols argilo-calcaires
Cépage : 100 % Pinot Noir
Viticulture : traditionnelle, travail parcellaire soigné
Élevage : fûts bourguignons avec bois intégré
Vous aimerez aussi
