Giacometti Cuvée Sarah Rouge 2021

Le Domaine Giacometti, situé au cœur de l’appellation Patrimonio en Haute-Corse, incarne une vision vivante et engagée du vignoble insulaire. La famille Giacometti travaille ses terres depuis plusieurs générations avec une approche profondément respectueuse du vivant. Les vignes, conduites en agriculture biologique et biodynamique, s’enracinent dans des sols calcaires et schisteux baignés par les influences maritimes, un environnement idéal pour produire des vins de caractère, précis et équilibrés.

La cuvée Sarah est une expression fidèle de ce terroir corse. Le millésime 2021 met en avant une maturité maîtrisée et une belle fraîcheur naturelle. Le vin s’ouvre sur un fruit noir généreux, accompagné de nuances épicées et florales typiques de Patrimonio. La bouche est ample mais dynamique, portée par des tanins fins et une tension qui équilibre la richesse aromatique. La finale prolonge cette sensation de pureté et d’énergie, signature du domaine.