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Le C De Sec Du Château Closiot 2023 Blanc
Château Closiot
-Jean-Marie Guffens
22,50 €
TTC
AOC Bordeaux - 0,75 L
Un Bordeaux blanc sec hors norme, intense et précis.
Paiements 100% sécurisés
Description
Le Château Closiot, situé à Barsac, appartient à Jean-Marie et Maine Guffens, figures emblématiques du Mâconnais. Animés par une passion pour les grands vins liquoreux, ils acquièrent cette propriété en 2017 avec l’ambition de révéler toute la richesse de ce terroir d’exception.
Implanté sur les terres de Barsac, le vignoble bénéficie d’un climat unique, marqué par des brouillards matinaux et des journées ensoleillées, habituellement propices au développement du botrytis. Mais sur le millésime 2023, l’absence de botrytis a conduit le domaine à faire un choix audacieux : produire exclusivement un grand vin blanc sec, en valorisant la concentration naturelle des raisins.
La cuvée Le C de Sec 2023 est issue majoritairement de vieilles vignes de Sémillon, complétées par une touche de Sauvignon (dont Sauvignon gris). Les raisins, vendangés manuellement en plusieurs tris successifs, permettent de capter toute la complexité aromatique et la maturité optimale.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 à 8 ans
- Appellation
- Aoc Bordeaux
- Producteur/ Domaine
- Jean-Marie Guffens
0VERGE23020
137 Produits
Robe : Jaune doré lumineux.
Nez : Intense et complexe, sur des notes d’agrumes confits (pomelo, mandarine, cédrat), d’abricot, de coing et de fruits mûrs. Des touches d’épices, de miel, de fleurs et d’amande viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : Ample et veloutée, avec une richesse aromatique impressionnante. Le vin reste parfaitement sec, porté par une belle fraîcheur et une tension saline.
Finale : Très longue et persistante, marquée par des notes d’amande, d’épices douces et une minéralité calcaire.
Garde : environ 5 à 10 ans.
Température de service : Servir entre 10 et 12 °C.
Accords mets & vins : Poissons nobles en sauce, crustacés, volailles à la crème, cuisine gastronomique, fromages affinés.
Terroir : Sols argilo-calcaires de Barsac.
Cépages : Majoritairement Sémillon, complété par Sauvignon (dont Sauvignon gris).
Viticulture : Vendanges manuelles avec tris successifs.
Elevage : En fûts de chêne, avec une faible proportion de bois neuf.
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