Château Closiot Bonneau Barsac 2019
Château Closiot
-Jean-Marie et Maine Guffens
AOC Barsac - 0,75 L
Un liquoreux élégant, qui ne bascule jamais dans la lourdeur.
Description
Le Château Closiot appartient à Jean-Marie et Maine Guffens, producteurs reconnus, installés à Barsac depuis 2017. Leur approche vise à produire des vins précis, concentrés et équilibrés, mettant en avant le potentiel du terroir de Barsac.
Cette cuvée est issue du Clos Bonneau, parcelle emblématique du Château Closiot, située à Barsac, sur des sols argilo-calcaires favorables à l’expression du Sémillon. Le vignoble bénéficie de conditions idéales avec des brouillards matinaux suivis de journées ensoleillées, permettant le développement du botrytis, à l’origine de la concentration et de la complexité des grands vins liquoreux.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 à 8 ans
- Appellation
- Aoc Bordeaux
- Producteur/ Domaine
- Jean-Marie Guffens
Robe : Jaune doré aux reflets brillants.
Nez : Complexe et expressif, sur des notes de fruits mûrs, de miel et d’agrumes confits.
Bouche : Ample et riche, avec une belle concentration. L’équilibre entre sucrosité et fraîcheur apporte précision et élégance.
Finale : Longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur.
Température de service : Servir entre 10 et 12 °C.
Accords mets & vins : Foie gras, fromages persillés, desserts aux fruits, cuisine sucrée-salée.
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépage : 100% Sémillon.
Viticulture : Vendanges par tries successives.
Élevage : Barriques dont 60% neuves.
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