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Roupit 2020 Rouge

Name: Roupit 2020 Rouge
Brand: Les Vignerons de Tutiac
SKU: WSC03854
Price: 10.63 EUR
Availability: InStock

Les Vignerons de Tutiac

10,63 € 12,50 € -15%

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AOP Blaye Côtes de Bordeaux - 0,75 L

Un rouge généreux et expressif, porté par un fruit bien mûr.

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Description

Élaboré par Les Vignerons de Tutiac, ce vin met en avant un assemblage original dominé par le Merlot, sublimé par une belle proportion de Petit Verdot. Ce dernier apporte fraîcheur, structure et complexité aromatique.

Roupit 2020 est une cuvée qui se distingue par son caractère et sa profondeur, offrant une lecture plus intense du Blaye Côtes de Bordeaux. Issu de sols calcaires riches en graves et galets, favorisant la concentration et la maturité des raisins, ce vin bénéficie d’une vinification précise parcellaire et d’un élevage de 15 mois en barriques.

Le nez est complexe, mêlant fruits rouges compotés, réglisse, épices et notes boisées (moka, menthol). En bouche, l’attaque est ample et généreuse, avec de la matière et une belle concentration. Les tanins sont fins, racés, et l’ensemble reste équilibré grâce à une fraîcheur bien présente.

Dégustation
Caractéristiques

Prix: - de 10 €
Type: Vin
Région: Bordeaux
Contenant: 0,75 L
Couleur: Rouge
Garde: 5-7 ans
Appellation: AOP Blaye Côtes de Bordeaux

Marque Les Vignerons de Tutiac

Référence WSC03854

En stock 127 Produits

Robe : Robe rubis profond et dense.
Nez : Nez complexe de fruits rouges compotés, de réglisse et d épices associés aux notes boisées rappelant le menthol et le moka.
Bouche : En bouche, l attaque est ample et généreuse avec de la chair et de la concentration puis délivre des tanins fi ns et racés, la bouche est bien équilibrée avec une certaine fraîcheur. On retrouve un bouquet subtil de fruits rouges et de garrigue.
Finale : La persistance aromatique se prolonge sur des arômes de fruits mûrs. Un vin tout en nuance et subtilité.
Garde : 5 à 7 ans
Température de service : 16-18° C
Accords mets et vins : Gibier mariné ou grillé, entrecôte, magret de canard, tartare et carpaccio de boeuf, lamproie à la bordelaise, terrines campagnardes ou de caractère, pommes de terre frites à la graisse de canard, poêlée de cèpes en persillade, cèpes à la bordelaise.

Terroir : SOLS : Un calcosol profond à texture grossière, parcouru de galets roulés et recouvert d un lit de graves à sa surface. Le sol est ainsi vite réchauffé et propose une jolie précocité. Il est aussi porté par une dalle calcaire dure et légèrement discontinue, qui apparaît à 2 mètres de profondeur. Cette barrière mécanique limite la profondeur d exploration racinaire et permet la mise en oeuvre d une contrainte hydrique modérée et progressive, depuis la véraison et durant toute la maturation. Ce contexte cultural favorise la réduction de la taille des baies, augmentant la synthèse des composés phénoliques et la concentration en anthocyanes. Les peaux épaisses et colorées sont tanniques autant que parfumées.
Cépages : Vinification à la parcelle (1 cuve = 1 parcelle), macération préfermentaire à froid (10 °C) de 72 heures, cuvaison de 24 jours à 26 °C avec remontages quotidiens, fermentation malolactique “rapide”, entonnage précoce des lots en novembre dans des barriques de 2 et 3 vins (Elevage de 15 mois).
Viticulture : Raisonnée
Elevage : 15 mois (barriques de 2 et 3 vins)