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L'Anqueven Envol Des Anges 2021 Blanc
Domaine l'Anqueven
-Frédéric Fages
21,00 €
TTC
Vin De France - 0,75 L
Ce blanc est avant tout un blanc de gastronomie. Le Domaine l’Anqueven se situe sur la commune d’Adissan, le pays de la Clairette. Frédéric Fages a créé le domaine en 2016 en reprenant les meilleures vignes de...
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Région : Vin De France
Cépages : Vermentino
Degrès : 13,0 %
Paiements 100% sécurisés
Paiements 100% sécurisés
Description
Ce blanc est avant tout un blanc de gastronomie. Le Domaine l’Anqueven se situe sur la commune d’Adissan, le pays de la Clairette. Frédéric Fages a créé le domaine en 2016 en reprenant les meilleures vignes de son père viticulteur. Sur 15 hectares il a sélectionné 5 hectares en privilégiant les vieilles vignes que son père et son grand-père avaient planté il y a 50 ans.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- A déguster dès maintenant et pendant une période de 3 ans.
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Frédéric Fages
0ANQUE21001
399 Produits
Robe : Couleur blanc pâle.
Nez : Le premier nez bien expressif est centré sur des notes de fleur (acacia), de fruits à chair blanche (pêche blanche).
Bouche : En bouche, on trouve une belle fraîcheur avec un côté floral toujours persistant accompagné de notes briochées liées à l Elevage en barriques qui peuvent nous faire penser à un Chardonnay.
Finale : Une finale délicate d'une grande longueur.
Garde : A déguster dès maintenant et pendant une période de 3 ans.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Ce blanc est avant tout un blanc de gastronomie, qui se mariera très bien sur des poissons grillés ou des viandes blanches comme une côte de veau aux morilles. Il pourra tout aussi bien accompagner avec délice vos fromages de chèvre, frais ou affinés.
Nez : Le premier nez bien expressif est centré sur des notes de fleur (acacia), de fruits à chair blanche (pêche blanche).
Bouche : En bouche, on trouve une belle fraîcheur avec un côté floral toujours persistant accompagné de notes briochées liées à l Elevage en barriques qui peuvent nous faire penser à un Chardonnay.
Finale : Une finale délicate d'une grande longueur.
Garde : A déguster dès maintenant et pendant une période de 3 ans.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Ce blanc est avant tout un blanc de gastronomie, qui se mariera très bien sur des poissons grillés ou des viandes blanches comme une côte de veau aux morilles. Il pourra tout aussi bien accompagner avec délice vos fromages de chèvre, frais ou affinés.
Terroir : Terroir des Rasclauses.
Cépages : 100% vermentino
Viticulture : Biologique
Elevage : L Elevage se fait en cuves inox pendant 10 mois pour 80% de la cuvée ainsi qu Elevage dans 2 barriques de chêne français pendant 7 mois pour 20 % de la cuvée.
Cépages : 100% vermentino
Viticulture : Biologique
Elevage : L Elevage se fait en cuves inox pendant 10 mois pour 80% de la cuvée ainsi qu Elevage dans 2 barriques de chêne français pendant 7 mois pour 20 % de la cuvée.
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