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Château Pique Perlou et Domaine Fairjal
-Serge et Baptiste Serris
AOP Minervois - 0,75 L
Un Grenache Gris qui joue la carte de la fraîcheur.
Description
Avec L'As de Pique, Serge et Baptiste Serris révèlent une autre facette du Minervois. Élaboré à partir de 100 % Grenache Gris, ce blanc sec conjugue richesse aromatique et belle tension, offrant un profil aussi gourmand que rafraîchissant. Une cuvée idéale pour découvrir tout le potentiel de ce cépage encore trop discret.
Cultivées sur des sols argilo-calcaires et conduites selon les exigences de la certification HVE niveau 3, les vignes donnent naissance à un vin précis et expressif. Le travail sur lies fines apporte du volume en bouche tout en préservant l'éclat du fruit et la fraîcheur naturelle du Grenache Gris.
Non communiqué par le vigneron.
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