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Mas du Colombel 2023 Rouge
Mas du Colombel
-Famille Chabbert
9,78 €
11,50 €
-15%
TTC
Fin de l'offre
AOP Faugères - 0,75 L
Toute la personnalité des schistes de Faugères dans un seul verre.
Paiements 100% sécurisés
Description
Au Mas du Colombel, la famille Chabbert élabore des vins qui reflètent avec sincérité le terroir unique de Faugères. Les vignes s'épanouissent sur des sols de schistes, capables d'emmagasiner la chaleur le jour et de restituer progressivement leur énergie la nuit. Ce terroir singulier donne naissance à des rouges profonds, concentrés et remarquablement équilibrés.
Assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, cette cuvée est vinifiée avec douceur afin de préserver l'éclat du fruit et la finesse des tanins. Élevé en cuve, le vin conserve toute sa fraîcheur et laisse pleinement s'exprimer le caractère des cépages et de son terroir.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Un vin plaisant à déguster dès maintenant
- Appellation
- AOP Faugères
- Producteur/ Domaine
- Famille Chabbert
WSC03064
Nez : : Le nez est chargé de notes minérales et de mûres. Arômes de violettes, foret noire, fèves de cacao, appuyés par la framboise noire et juteuse.
Bouche : La bouche pleine et structurée avec des notes de poivre, thé, viande fumée et fruits noirs. Généreusement juteux, il exhale des fruits pleins de jeunesse appuyés par des notes typiques de son terroir. Les tannins sont structurés, légèrement nerveux et doux à la fois. Un style classique avec une évidente pureté de fruits et représentant son terroir d'origine.
Finale : Le Mas du Colombel présente des arômes intenses de fruits rouges, mûrs.
Garde : Un vin plaisant à déguster dès maintenant, mais que l on peut garder 3 à 5 ans.
Accords mets et vins : Les vins amples comme le Mas du Colombel ont besoin de mets riches pour absorber ses tannins voluptueux. A déguster avec des plats comme des côtes de boeuf, épaule de porc, grillades, agneau, lapin, saucisse de porc et veau. Les végétariens se tourneront vers des plats de lentilles, riz sauvage et des champignons Shitaké/Protobello pour leurs arômes.
Bouche : La bouche pleine et structurée avec des notes de poivre, thé, viande fumée et fruits noirs. Généreusement juteux, il exhale des fruits pleins de jeunesse appuyés par des notes typiques de son terroir. Les tannins sont structurés, légèrement nerveux et doux à la fois. Un style classique avec une évidente pureté de fruits et représentant son terroir d'origine.
Finale : Le Mas du Colombel présente des arômes intenses de fruits rouges, mûrs.
Garde : Un vin plaisant à déguster dès maintenant, mais que l on peut garder 3 à 5 ans.
Accords mets et vins : Les vins amples comme le Mas du Colombel ont besoin de mets riches pour absorber ses tannins voluptueux. A déguster avec des plats comme des côtes de boeuf, épaule de porc, grillades, agneau, lapin, saucisse de porc et veau. Les végétariens se tourneront vers des plats de lentilles, riz sauvage et des champignons Shitaké/Protobello pour leurs arômes.
Terroir : L'AOC Faugères est principalement composée de schistes. Le schiste est une roche métaphorique et est caractérisée par sa capacité à retenir de grandes quantités d'eau (jusqu'à un tiers de son volume) et à ses propriétés de stockage de la chaleur, l'absorbant pendant la journée et la libérant pendant la nuit.
Cépages : 30% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 20% Carignan
Viticulture : Raisonnée
Elevage :
Cépages : 30% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre, 20% Carignan
Viticulture : Raisonnée
Elevage :
Non communiqué par le vigneron.
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