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Racine Pinot noir 2025 Rouge
-Bruno Lafon & François Chamboissier
11,90 €
TTC
IGP Pays d'Oc - 0,75 L
Le Pinot Noir du Sud qui surprend par sa finesse.
Paiements 100% sécurisés
Description
Trouver un Pinot Noir léger, élégant et frais en Languedoc n'est pas si courant. Avec Racine, Bruno Lafon et François Chamboissier ont déniché la perle rare sur les coteaux d'altitude de Limoux. Entre influences méditerranéennes et océaniques, ce terroir offre les conditions idéales pour révéler toute la délicatesse de ce cépage emblématique.
Issu des meilleures parcelles du domaine, ce Pinot Noir est vinifié avec une extraction volontairement courte afin de préserver l'éclat du fruit et la finesse des tanins. L'élevage en cuves béton et en barriques apporte juste ce qu'il faut de complexité, sans jamais masquer la fraîcheur du vin.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Producteur/ Domaine
- Bruno Lafon & François Chamboissier
WSC03972
102 Produits
Robe : Rouge pâle
Nez : Sa couleur pâle révèle un nez de fruits rouges
Bouche : En bouche le vin garde son impressionnant caractère fruité avec des tanins soyeux et offre une finale longue et fraîche.
Accords mets et vins : Charcuterie, jambon, pâtés, viandes froides, fromage de chèvre, légumes de printemps, asperges grillées, petits légumes farcis, joue de veau confite, râble de lapin, dinde à la sauce moutarde.
Nez : Sa couleur pâle révèle un nez de fruits rouges
Bouche : En bouche le vin garde son impressionnant caractère fruité avec des tanins soyeux et offre une finale longue et fraîche.
Accords mets et vins : Charcuterie, jambon, pâtés, viandes froides, fromage de chèvre, légumes de printemps, asperges grillées, petits légumes farcis, joue de veau confite, râble de lapin, dinde à la sauce moutarde.
Terroir : Argile et calcaire, les vignes ont entre 10 et 12 ans. Taille enGuyot. Certaines zones de Limoux offrent un grand potentielpour le Chardonnay et le Pinot Noir, avec un mélange declimat méditerranéen et océanique tempéré par l altitude duvignoble.
Cépages : 100% Pinot Noir
Elevage : La fermentation et le vieillissement sont faits en cuves béton et en barrique
Cépages : 100% Pinot Noir
Elevage : La fermentation et le vieillissement sont faits en cuves béton et en barrique
Non communiqué par le vigneron.
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