Lafon Dominique Epenottes 2017 Rouge
Domaine des Comtes Lafon
-Dominique Lafon
Aoc Beaune 1Er Cru - 0,75 L
Le climat les "Epenotes" se situe au sud à la frontière en Beaune et Pommard. Le nez exhale des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d'humus et de sous-bois. En bouche, les arômes se prolongent. Le vin...
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Région : Bourgogne
Cépages : Pinot Noir
Degrès : 13,0 %
Description
Le climat les "Epenotes" se situe au sud à la frontière en Beaune et Pommard. Le nez exhale des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d'humus et de sous-bois. En bouche, les arômes se prolongent. Le vin est ferme et affirme une structure bien charpentée. Le domaine des Comtes Lafon couvre un peu plus de 16 hectares plantés en chardonnay sur les villages de Meursault et Chassagne Montrachet, en pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie. Dirigé par Dominique Lafon, le domaine du Comtes Lafon est mené en biodynamie depuis plus de 15 ans.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 10 ans
- Appellation
- Aoc Beaune 1Er Cru
- Producteur/ Domaine
- Bruno Lafon
Nez : Le nez exhale des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d'humus et de sous-bois.
Bouche : Parfumée, ferme avec une structure bien charpentée.
Finale : Vif, se terminant par une sensation compacte en finale.
Garde : De 5 à 10 ans
Température de service : 16-17°C
Accords mets et vins : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages.
Cépages : 100% Pinot noir
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Elevage : 15 mois en fûts de chêne.
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