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Sauvignon Blanc 2025
Domaine de la Rochette
-Vincent Leclair
5,94 €
9,90 €
-40%
TTC
AOP Touraine - 0,75 L
Frais, vif, sans détour : le Sauvignon parfait à toujours avoir au frais.
Paiements 100% sécurisés
Description
Au Domaine de la Rochette, Vincent Leclair signe des vins accessibles et équilibrés, pensés pour accompagner les moments simples du quotidien. Ce Sauvignon 2025 illustre parfaitement ce style : net, aromatique et facile à apprécier.
Issu de sols de type Perruche (calcaire et silice) complétés par des terroirs argilo-calcaires, ce vin bénéficie d’un environnement idéal pour développer à la fois fraîcheur et structure.
La vinification associe macération pelliculaire et pressurage doux afin d’extraire un maximum d’arômes, suivie d’une fermentation maîtrisée. L’élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte une texture plus ample, tout en conservant la vivacité naturelle du cépage.
Le résultat : un Sauvignon équilibré, où les notes d’agrumes et de bourgeon de cassis s’expriment avec précision. La bouche est à la fois fraîche et légèrement ronde, avec une finale nette et aromatique.
- Région
- Loire
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 0 à 5 ans
- Appellation
- AOP Touraine
- Producteur/ Domaine
- Vincent Leclair
- Degrés
- 12 %
WSC03819
102 Produits
Robe : Or aux reflets verts.
Nez : Nez accueillant, frais et précis. Arômes d'agrumes, bourgeon de cassis
Bouche : Matière ample et gourmande, les arômes sont précis et friands
Finale : La bouche se prolonge sur un final frais et aromatique
Garde : 3 ans
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Ce blanc à vocation apéritive, peut aussi se consommer avec de la charcuterie, des fruits de mer, crustacés et poissons maigres
Terroir : Perruche (Calcaire et silice) + Argilo-calcaire
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Elevage sur lies fines de 4 à 9 mois
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