Crémant de Loire "Les Bulles d'Emy"

Avec Les Bulles d’Emy, Vincent Leclair propose un Crémant de Loire à la fois accessible et soigné, pensé pour accompagner tous les moments de convivialité. Cette cuvée rend hommage à sa fille, avec un style à son image : lumineux, frais et plein de vie.

Issu de vignes plantées sur des sols d’argile et de silice, ce crémant bénéficie d’un terroir favorable à l’expression de la finesse et de la fraîcheur. L’assemblage de Chenin majoritaire, complété par de l’Orbois, apporte à la fois tension et rondeur.

La vinification est précise, avec un pressurage doux et un travail en cuve inox pour préserver la pureté aromatique. L’élevage de 12 mois sur lattes affine les bulles et apporte de la complexité, tout en conservant un profil digeste et aérien. Le résultat : un vin effervescent élégant, aux bulles fines, marqué par des notes de fruits blancs comme la poire et la pêche.