Moreau Alex 2021 Blanc Chassagne Montrachet
Domaine Bernard Moreau
-Alex Moreau
AOC Chassagne Montrachet - 0,75 L
Alexandre et Benoit, les fils de Bernard Moreau tiennent aujourd'hui les rênes du domaine.
Ce dernier couvre 15 ha de vignes principalement sur l'appellation Chassagne Montrachet et produit 70% de vins...
En savoir plus
Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 13,5%
Description
Alexandre et Benoit, les fils de Bernard Moreau tiennent aujourd'hui les rênes du domaine.
Ce dernier couvre 15 ha de vignes principalement sur l'appellation Chassagne Montrachet et produit 70% de vins blancs et 30 % de vins rouges.
L'intégralité du Domaine est en culture biologique; dans les vignes, Benoit suit également les principes biodynamiques depuis quelques années.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
Robe : Jaune citron brillante
Nez : Nez parfumé, puissant, porté par des notes de pêche blanche, de beurre, de vanille, d'agrumes
Bouche : Bouche concentrée, grasse et longue, acidité fine, magnifique équilibre.
Finale : Longue finale
Garde : Jusqu'à 10 ans
Température de service : 11-12°C
Accords mets et vins : Poisson en sauce, volaille
Terroir : 1/3 des vignes se trouvent sur des terres plus argileuses, et 2/3 au nord de l’appellation avec un sol plus caillouteux et calcaire.
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biologique
Élevage : 48h de débourbage en cuve, entonnage pour fermentations et élevage pendant 12 mois en barriques d'un à trois vins, et 20% de bois neuf.
Vous aimerez aussi