Les Oenopotes 2023 Blanc sec
Château Haut-Bernasse
-Romain Claveille
AOP Bergerac - 0,75 L
Tout aussi tonique, joli volume, notes florales d'acacia.
Situé au sommet des coteaux de Monbazillac, au cœur même de l’appellation contrôlée, le Château Haut Bernasse réunit tous les atouts qui...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Sauvignon
Degrès : 12,8 %
Description
Tout aussi tonique, joli volume, notes florales d'acacia.
Situé au sommet des coteaux de Monbazillac, au cœur même de l’appellation contrôlée, le Château Haut Bernasse réunit tous les atouts qui permettent l’élaboration de millésimes de grande classe. L’exploitation a été reprise en 2014 par Romain Claveille, vigneron trentenaire passionné, avec l’ambition de donner un coup de jeune à ce domaine de tradition. Dans une démarche engagée et écologique, les 14 hectares de vignes sont travaillés de façon agronomique. Depuis 2017 la production est certifiée agriculture biologique.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- AOP Bergerac
- Producteur/ Domaine
- Romain Claveille
Nez : D'agrumes (pamplemousse litchis)
Bouche : Tout aussi tonique, joli volume, notes florales d'acacia
Finale : Souple ronde et tonique
Garde : 2 à 6 ans
Température de service : 10°
Accords mets et vins : Il sera très apprécié en Apéritifs entre amis, ou encore lors d'un repas avec une plancha de poissons, huîtres et crustacés. Certifié Gueuleton.
Cépages : Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%
Viticulture : Biologique
Elevage : Cuve inox uniquement
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