Rion Patrice 2021 Rouge Nuit Saint Georges

Les Nuits-Saint-Georges rouges ont presque toujours une couleur intense et sombre. Les arômes sont puissants et complexes: ils mêlent à la fois la cerise, le cassis, la fourrure, la truffe, et souvent les épices. Ils sont parmi les plus tanniques de la Bourgogne. L'harmonie tanin-rondeur en fait des vins corpulents et solides.

L'objectif principal du domaine Rion est de produire un vin qui reflète fidèlement la région, en permettant aux sols caractéristiques de s'exprimer. Ils y parviennent en donnant la priorité à la production de vins équilibrés, en ignorant l'idée qu'atteindre le maximum signifie nécessairement obtenir l'optimum, en particulier dans l'extraction de la couleur, des tanins et des phénols.