Côt Côt Côt 2023 rouge
Vignobles Pelvillain
-Didier Pelvillain
IGP Côtes-du-Lot - 0,75 L
Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de Cahors a été appelé Auxerrois puis Cot noir et enfin MALBEC. La particularité de ce cépage est qu’il offre la possibilité de réaliser une diversité...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Malbec
Degrès : 13 %
Description
Durant des décennies le cépage emblématique du vignoble de Cahors a été appelé Auxerrois puis Cot noir et enfin MALBEC. La particularité de ce cépage est qu’il offre la possibilité de réaliser une diversité de vins du plus simple au plus complexe.
En 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle Didier Pelvillain participe en rejoignant jeune le vignoble familial. En 1978, il participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- IGP Côtes-du-Lot
Nez : intense de fruits frais avec des notes florales
Bouche : Tanins très souples avec une belle longueur, une importante sucrosité.
Finale : un bel équilibre et une finale très gourmande sur la fraise.
Garde : 5 ans
Température de service : 12-14°C
Accords mets et vins : charcuteries, volailles rôties, viandes rouges grillées.
Cépages : MALBEC 100%
Viticulture : HVE niveau 3
Elevage : cuve inox pendant un minimum de 6 mois
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