Senat Arbalete Et Coquelicots 2023 Rouge

Arbalète et Coquelicots, c'est le coup de fusil, le vin des copains qu'on ouvre, comme ça, pour faire plaisir, tout sur le fruit et la fraîcheur. Un vin qui « se croque avec gourmandise sans perdre son âme de Minervois », écrit joliment Antoine Gerbelle. Mais attention, il y a tout de même de la complexité et des vieilles vignes. Vigneron et vinificateur doué, Jean-Baptiste Senat s’est installé en 1996 avec son épouse Charlotte sur le domaine familial, avec l’ambition de le reprendre sérieusement en main. Modèle pour les jeunes vignerons de la région, le couple fait partie de cette génération fertile et dynamique qui donne au Languedoc ses lettres de noblesse, grâce à des vins de gourmandise et des cuvées d’artisan.