Pierre Boisson La Couleuvraire 2020
Domaine Boisson
AOC Hautes Côtes de Beaune - 0,75 L
Le millésime 2020 de la cuvée Hautes Côtes de Beaune La Couleuvraire est un succès indéniable, combinant une fraîcheur exceptionnelle, une minéralité marquée et une grande complexité. Cette cuvée,...
En savoir plus
Région : Bourgogne
Cépages : Pinot Noir
Degrès : 13%
Description
Le millésime 2020 de la cuvée Hautes Côtes de Beaune La Couleuvraire est un succès indéniable, combinant une fraîcheur exceptionnelle, une minéralité marquée et une grande complexité. Cette cuvée, élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, provient de parcelles de vignes situées en haut de coteau dans l’appellation Hautes Côtes de Beaune. Elle représente sans conteste un vin offrant un rapport qualité-prix remarquable.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- Aoc Hautes-Cotes De Beaune
Robe : Jolie robe de couleur rouge grenat
Nez : Un bouquet complexe associant des arômes de fruits rouges, de violette et des subtilités de réglisse.
Bouche : En bouche, on découvre une texture croquante et juteuse, qui évolue vers une finale délicieusement gourmande.
Finale : Élégante et persistante, marquée par des notes de fruits rouges et une subtile minéralité.
Garde : 5 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Volailles rôties, Côtes de porc grillées, Boeuf bourguignon, Coq au vin, Charcuteries, Brie, Camembert, Champignons grillés, légumes rôties.
Terroir : Sols argilo-calcaires
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Conventionnelle
Élevage : Élevé en fûts
Vous aimerez aussi