Taille Aux Loups Rémus 2023 Blanc

Issue de vignes de chenin de 70-80 ans et faisant l'objet de grands soins à la cave, cette cuvée est devenue l'un des emblèmes du domaine. Si ce vin gagnera à vieillir quelques années, il peut procurer dès aujourd'hui beaucoup de plaisir. 

Dans son domaine de la Taille aux loups, Jacky Blot produit des vins secs, demi-secs, moelleux, et liquoreux. Il y a 20 années de cela, il reprenait des vignes à Montlouis, pour commencer son entreprise de constante innovation. Il a contribué à sortir de l'ombre de Vouvray les jeunes loups de Montlouis, grâce à des superbes vins, toujours exigeants. Le domaine possède aujourd'hui 25 hectares de chenin blanc, au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud.