Lamy Chassagne-Montrachet La Goujonne 2023

Cette cuvée provient du climat La Goujonne, situé sur des sols argilo-calcaires légers en pied de pente. Ici, le Pinot Noir s’exprime avec un fruit rouge vif, une bouche élancée et une trame florale délicate. Le millésime 2023 apporte une maturité douce, sans excès, donnant un vin juteux et digeste, porté par une fraîcheur apaisée. La texture est fine, presque soyeuse, et la finale laisse une impression saline et florale.

Le Domaine Hubert Lamy, connu pour ses blancs d’altitude, applique en rouge la même logique de précision et de retenue : vinifications douces, levures indigènes, macérations légères, élevages majoritairement en fûts anciens. Résultat : un Chassagne rouge lumineux, droit, sans maquillage.