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Escalette Ze Cinsault 2023 Rouge
Domaine de l’Escalette
26,00 €
TTC
AOC Languedoc - 0,75 L
Un vin léger dans l’esprit, précis dans le verre.
Paiements 100% sécurisés
Description
Perché sur les hauteurs des Terrasses du Larzac, le Domaine de l’Escalette s’est imposé comme l’un des porte-drapeaux d’un Languedoc d’altitude, fin et ciselé.
Sur ces sols pierreux, balayés par les vents et marqués par de fortes amplitudes thermiques, le domaine cultive une vision exigeante et paysanne du vin, en agriculture biologique, avec une recherche constante de fraîcheur et d’équilibre.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 8 ans
- Appellation
- AOC Languedoc
- Producteur/ Domaine
- Julien Zernott et Delphine Rousseau
0ESCAL23012
45 Produits
Robe : rubis clair, brillante.
Nez : fraise fraîche, framboise, groseille, notes florales.
Bouche : souple, juteuse, très digeste ; tanins fins, grande fraîcheur.
Finale : légère, croquante, rafraîchissante.
Garde : 3 à 5 ans
Température de service : 13-14°C
Accords mets et vins : Charcuteries, grillades légères, cuisine estivale, légumes rôtis, volailles, apéritifs gourmands.
Terroir : Terrasses d’éboulis calcaires entourées de murets de pierres sèches appelés clapas, nichées à 350 mètres d’altitude au pied du plateau du Larzac
Cépages : 50% Carignan blanc, 40% Grenache blanc, 10% Terret Bourret
Viticulture : Biologique et biodynamique certifiée
Elevage : En cuves bois tronconiques
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