Dureuil-Janthial Rully Rouge 2023
Dureuil Janthial
AOC Rully - 0,75 L
Un pinot croquant et juteux, porté par le fruit.
Description
Le Domaine Dureuil-Janthial fait partie des références majeures de la Côte Chalonnaise. Installé à Rully depuis plusieurs générations, le domaine s’est imposé sous l’impulsion de Vincent Dureuil comme l’un des producteurs les plus précis et respectés de Bourgogne. Le travail à la vigne privilégie des rendements maîtrisés et une observation fine des sols argilo-calcaires afin de préserver la pureté du Pinot Noir. Chaque parcelle est vinifiée avec précision pour traduire fidèlement son identité, dans une recherche constante d’équilibre entre finesse, fraîcheur et profondeur.
Le Rully Rouge 2023 illustre parfaitement cette philosophie. Issu de Pinot Noir cultivé sur les coteaux calcaires de l’appellation, le vin exprime un fruit net et lumineux. La matière est souple mais structurée, portée par une belle tension qui apporte énergie et buvabilité. C’est un rouge bourguignon élégant, accessible jeune mais doté d’un vrai potentiel d’évolution.
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 8 ans
- Appellation
- AOP Rully
- Producteur/ Domaine
- Dureuil Janthial
Robe : rouge rubis brillant
Nez : fruits rouges frais, cerise, fines notes florales
Bouche : souple et précise, tanins fins, belle fraîcheur
Finale : élégante, persistante et légèrement minérale
Température de service : 15/16 °C
Garde : 5 à 8 ans
Accords mets & vins : Volaille rôtie, veau, grillades fines, cuisine bourguignonne, fromages à pâte molle.
Terroir : sols argilo-calcaires
Cépage : 100 % Pinot Noir
Viticulture : raisonnée, travail parcellaire
Élevage : fûts bourguignons avec bois intégré
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