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Domaine Gayrard
-Laure Fabre
AOP Gaillac - 0,75 L
Le cépage historique de Gaillac dans sa version la plus gourmande.
Description
Au Domaine Gayrard, Laure et Pierre Fabre cultivent leurs vignes avec une approche respectueuse de leur environnement, en conversion vers l'agriculture biologique. Avec cette cuvée 100 % Braucol, ils mettent à l'honneur l'un des plus anciens cépages du vignoble de Gaillac, réputé pour son caractère, sa fraîcheur et son identité unique.
Vinifié et élevé en cuve afin de préserver toute l'expression du fruit, ce rouge séduit par son équilibre entre gourmandise, finesse et notes épicées. Une belle porte d'entrée pour découvrir un cépage emblématique du Sud-Ouest, encore trop méconnu.
Non communiqué par le vigneron.
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