Pellé Les Cris 2022 Rouge

La cuvée « Les Cris » révèle avec distinction toute la profondeur d’un Pinot Noir enraciné dans les marnes kimméridgiennes de Morogues. Sa vinification en cuves bois et son élevage en contenants de grand format accompagnent avec justesse la richesse du fruit, tout en préservant fraîcheur, finesse et minéralité. Ainsi façonné, ce parcellaire conjugue avec élégance une matière dense, des tanins soyeux et cette trame crayeuse qui signe son terroir.

Le Domaine Pellé est une propriété familiale solidement ancrée à Morogues, au cœur de l’appellation Menetou-Salon. Depuis plusieurs générations, la famille œuvre à révéler la singularité de ses terroirs, avec une attention particulière portée au travail des sols et aux sélections massales. Aujourd’hui dirigé par Paul-Henry Pellé, le domaine poursuit cette recherche de précision à travers une viticulture biologique puis biodynamique, privilégiant l’observation de chaque parcelle et des vinifications peu interventionnistes. Les Cris est l’un de ses emblématiques parcellaires : cette parcelle de 5 hectares, plantée en Pinot Noir issu de sélection massale, bénéficie d’une exposition d’est en ouest et de maturités progressives.