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Sylvaner Les Prémices 2025 Blanc
Famille Hauller
9,00 €
TTC
AOP Alsace - 0,75 L
Le blanc sec qu'on ouvre aussi facilement à l'apéritif qu'à table.
Paiements 100% sécurisés
Description
Avec Les Prémices, la Famille Hauller propose un Sylvaner fidèle à l'esprit de ce grand cépage alsacien : un vin franc, léger et plein de fraîcheur. Cultivé en agriculture biologique sur des sols granitiques, il exprime toute la pureté du fruit et la finesse de son terroir.
Accessible et convivial, ce blanc sec s'invite aussi bien à l'apéritif qu'autour d'un plateau de fruits de mer, d'une planche à partager ou d'un repas estival. Une cuvée simple dans le meilleur sens du terme : précise, désaltérante et toujours agréable à déguster.
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Alsace
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Aoc Alsace Grand Cru
WSC03952
233 Produits
Robe : Un vin d'une couleur or pâle, limpide et brillante.
Nez : Un nez frais et léger qui offre un bouquet discrètement fruité et floral où l'on perçoit des notes de fleurs blanches.
Bouche : Son attaque en bouche est vive avec une acidité fraîche.
Finale : Au final, nous avons un vin frais et un côté fleurs blanches grâce à une acidité constante qui donne un bel équilibre entre le fruit et l'acide."
Garde : 2-3 ans
Température de service : 8° à 10°
Accords mets et vins : Le Sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les poissons, ou les charcuteries. En cela, il a d’ailleurs toute sa place parmi les vins de l’été.
Terroir : Granitique
Cépage : 100% Sylvaner
Viticulture : L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature. De plus, il y a une prise en compte importante du sol et du sous-sol.
Vinification : - Pressurage doux grâce à un pressoir pneumatique - Fermentation contrôlée entre 16° et 18° - Pas de fermentation malolactique - Elevage en cuves inox thermo-régulées (6 à 9 mois), afin de gérer au mieux son élaboration tout au long de la vinification
Elevage : 4 mois
Non communiqué par le vigneron.
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