Laurent-Perrier Millésime 2012
Domaine Laurent Perrier
-Emmanuel Robinet
AOC Champagne - 0,75 L
Le Champagne Laurent-Perrier Millésime 2012, pure expression du style Laurent Perrier dévoile un caractère rond et délicat. Issu des Grands crus de Chardonnays et de Pinot Noir des plus beaux terroirs...
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Région : Champagne
Cépages : Chardonnay Grand cru, Pinot Noir Grand cru
Degrès : 12%
Description
Le Champagne Laurent-Perrier Millésime 2012, pure expression du style Laurent Perrier dévoile un caractère rond et délicat. Issu des Grands crus de Chardonnays et de Pinot Noir des plus beaux terroirs (Chouilly, Cramant, Mesnil sur Oger, Verzenay ou Bouzy) et après 8 années de maturation, ce Champagne Millésimé présente un bel équilibre entre fraicheur et intensité, avec ses arômes de fruits frais, compotés et ses notes de fruits secs enveloppés dans une fine effervescence. Son palais rond et souple préserve une certaine vivacité en finale.
Robe : Or, fine effervescence
Nez : Raffiné, arômes de fruits frais et de fruits secs, ananas, abricots, et amandes, puis notes confiturées
Bouche : Rond, bel équilibre entre fraicheur et intensité.
Finale : Finale vive sur notes fruitées
Garde : 2028
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Laurent-Perrier Cuvée Millésimée 2012 sera un parfait Champagne d'apéritif, avec de toasts de foie gras, ou encore en accompagnement d'un repas, une volaille ou une viande blanche. A essayer avec une verrine de tourteau aux agrumes.
Terroir : Grand Crus de la Montagne de Reims majoritaires (Bouzy, Ambonnay, Tours sur Marne)
Cépages : 50% Chardonnay Grand Cru et 50% Pinot Noir Grand Cru
Viticulture : Traditionelle
Élevage : Vieilli 8 ans en cave
96/100 au Bettane et Desseauve
92/100 à la RVF La Maison de Champagne
Laurent Perrier est notée 4* au Guide Bettane et Desseauve, signalant un producteur de Haute Qualité, gloire du vignoble français
Laurent Perrier est également noté 1*à la RVF, qui souligne la qualité et la régularité de la production.