De Venoge Cordon Bleu Brut En Etui 75Cl Aoc Champagne
Domaine De Venoge
AOC Champagne - 0,75L
Créé en 1851, le cordon bleu est le symbole de la maison. Il fait référence à la rivière Venoge et au plus prestigieux ordre de la chevallerie française: L'ordre du saint-esprit.
Henri-Marc de Venoge, fondateur de...
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Région : Champagne
Cépages : Chardonnay, Pinot noir
Degrès : 12%
Description
Créé en 1851, le cordon bleu est le symbole de la maison. Il fait référence à la rivière Venoge et au plus prestigieux ordre de la chevallerie française: L'ordre du saint-esprit.
Henri-Marc de Venoge, fondateur de l'étiquette de champagne illustrée, a créé cette maison à Mareuil-sur-Aÿ en 1837. La marque s'illustre notamment au début du XXe siècle en devenant le champagne des grands de ce monde, à l'instar de Sarah Bernhardt ou de la comtesse de Ségur qui en étaient fort friandes.
Henri Marc de Venoges, créateur de l'étiquette de champagne illustrée, fonde la maison à Mareuil-sur-Aÿ en 183. La marque a attiré l'attention, surtout au début du XXe siècle, comme le champagne de grands noms connus comme Sarah Bernhardt et la Comtesse de Ségur.
- Engagement
- Bio
- Région
- Champagne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 5 ans
- Producteur/ Domaine
- Gilles DE LA BASSETIERE
Robe : Robe légèrement dorée
Nez : Belle complexité aromatique alliant des notes de pomme verte, de citron et de miel.
Bouche : Équilibré, rond, complexe et subtil. Un Champagne d'une polyvalence exceptionnelle.
Finale : Finale franche assez courte.
Garde : 5 ans
Température de service : 8°C
Accords mets et vins : Terrine de ris de veau au céleri, œufs mimosa au crabe, huîtres en gelée d’eau de mer.
Terroir : Montagne de Reims, Côte des Blancs
Cépages : 33% Pinot noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
Viticulture : Raisonnée
Élevage : Cuve, fermentation malolactique partielle, élevage en fûts des vins de réserve.
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