Domaine Deutz
AOC Champagne - 0,75 L
Le plus éclectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui confère son juste équilibre. La robe d’or dévoile un...
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Description
Le plus éclectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui confère son juste équilibre. La robe d’or dévoile un gracieux ballet de bulles d’une grande finesse. Très expressive, la cuvée révèle de douces notes florales soutenues par des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs. Sa texture soyeuse est le témoin d’un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, le fruité du Pinot Noir et la touche de vinosité du Pinot Meunier.
Les origines de la Maison Deutz sont allemandes. En 1838, la maison de champagne est en effet fondée à Aÿ par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Dès le départ de leur aventure, les deux associés misent sur l'export. On trouve donc leur champagne assez rapidement aux USA, en Grande-Bretagne et bien sûr, dans la Russie des tsars.
Robe : Robe de couleur or soutenu, perlage d'une grande finesse.
Nez : Notes florales d'aubépine et de fleurs blanches, suivies d'arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…).
Bouche : Arômes fondus dans une texture soyeuse. Rond en fin de bouche sur une note fruitée persistante.
Finale : Une finale délicate, tout en finesse qui laisse une impression de légèreté.
Garde : 5 ans
Température de service : Entre 7°C et 9°C
Accords mets et vins : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Dessert fruité, Dessert chocolaté, Aumônière de saumon, pintade farcie caramélisée aux épices, filets de dinde à l'ancienne.
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