Deutz Étui Rosé Brut
Deutz
AOC Champagne - 0,75 L
Cuvée aux délicats accents de fruit d’été ; Deutz Brut Rosé se pare d’une robe chatoyante aux jolis reflets rosés soutenus par une bulle délicate. Ample et délectable, cette cuvée au caractère rond mais bien affirmé,...
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Région : Champagne
Cépages : Pinot noir, Chardonnay
Degrès : 12%
Description
Cuvée aux délicats accents de fruit d’été ; Deutz Brut Rosé se pare d’une robe chatoyante aux jolis reflets rosés soutenus par une bulle délicate. Ample et délectable, cette cuvée au caractère rond mais bien affirmé, est un appel à la gourmandise. Le nez subtil aux notes de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles, est joliment mis en relief en bouche par des arômes croquants de fraises et de framboises fraîches.
La Maison Deutz trouve ses origines en Allemagne. Elle a été fondée en 1838 par deux Prussiens, William Deutz et Pierre Hubert Gelderman à Aÿ. Dès le début de l'aventure, les deux partenaires se sont concentrés sur l'exportation. Leur champagne est donc devenu facilement disponible aux USA, en Grande-Bretagne et bien sûr, dans la Russie tsariste.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Engagement
- Bio
- Région
- Champagne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rosé
- Garde
- 5 ans
Robe : Robe chatoyante ornée de reflets rosés affirmés et agrémentée d'une fine effervescence.
Nez : Le nez s'exprime avec franchise et friandise dans un registre de cerises, de mûres, de grenades et de groseilles.
Bouche : La bouche ample et délectable -en parfaite cohérence avec le nez- est égayée par de délicieuses notes de fraises et framboises fraîches.
Finale : Les plaisantes notes acidulées de la finale soulignent la finesse de ce vin équilibré aux accents romantiques.
Garde : 5 ans
Accords mets et vins: Feuilleté de gambas et crevettes au curry Saint Jacques snackées et son espuma de groseilles Tartelette aux framboises et copeaux de chocolat blanc
Cépages : Un assemblage de Premiers et Grands Crus de Pinots Noirs qui proviennent des terroirs d’Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Bouzy, Ambonnay, Verzenay et de Tauxières avec un zeste de Chardonnay issu de la Côte des Blancs -Avize principalement, Villeneuve-Renneville, Vertus- (proportion approximative 90% et 10%).
Terroir : Ce rosé est un assemblage de 58% de Pinot Noir venant des terroirs d’Aÿ, Verzenay, Ambonnay et Bouzy, et 42% de Chardonnay venant d’Avize, Vertus et Villers-Marmery. A cet assemblage est ajouté 6% de vin rouge élaboré par Deutz à partir de deux parcelles de vieilles vignes de Pinots Noirs, « La Pelle » située à Aÿ et « Charmont » à Mareuil-sur-Aÿ.
Viticulture : Raisonnée
Élevage: Élevage en cuves
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