Bouteilles Renaissance 2019 Rouge Languedoc Roussillon
Bouteilles Renaissance 2019 Rouge Languedoc Roussillon

Renaissance 2021 Rouge

12,80 €
TTC

AOP Faugères - 0,75 L

C’est un vin de plaisir avec une grande fraîcheur aromatique mais gardant tout de même la structure
d’un vin de Faugères !

Frédéric Desplats, passionné de vins depuis 30 ans, a rencontré Florence...
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Description

C’est un vin de plaisir avec une grande fraîcheur aromatique mais gardant tout de même la structure
d’un vin de Faugères !

Frédéric Desplats, passionné de vins depuis 30 ans, a rencontré Florence Alquier qui vendait sa propriété. Frédéric Alquier, son mari, décédé en 2015, successeur de Gilbert Alquier produisait sur 10 ha blanc, rosé et rouge dont la célèbre cuvée Eugénie. Frédéric Desplats, deux autres investisseurs ainsi que Florence se sont associés en rajoutant 10 ha à la propriété, toujours en AOP (Appellation Origine Protégée). Les vignes sont sur des coteaux sur un terroir de Schistes. Les cépages anciens de Méditerranée Carignan, Mourvèdre, Cinsault. Depuis plusieurs décennies ont été rapportées des Côtes du Rhône la Syrah et le Grenache. Ces cépages font des rouges puissants et souples.

 
Prix
de 10 € à 20 €
Type
Vin
Région
Languedoc Roussillon
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Garde
5 ans
Appellation
AOP Faugères
Producteur/ Domaine
Desplats Frédéric et Denis Degros
WSC02942
124 Produits

Robe : Belle robe sombre avec des reflets violines.
Nez : Le nez est expressif et nous rappelle les notes gourmandes du sud : violette, garrigue, mûre et réglisse.
Bouche : L’attaque est généreuse avec des arômes confiturés de fruits noirs et de café.
Finale : Ce vin développe ensuite des notes fraiches de thym et de cardamome verte.
Garde : 5 ans
Température de service : 16°C

Terroir : Schistes
Cépages : 45% Grenache, 24% Carignan, 16% syrah et 15% mourvèdre
Viticulture : Biologique
Élevage : 6 mois de cuve inox

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