Vin Chabanon L'Esprit de Font Caude 2018 Rouge
Vin Chabanon L'Esprit de Font Caude 2018 Rouge

Chabanon L'Esprit de Font Caude 2018 Rouge

Domaine Alain Chabanon

34,00 €
TTC

AOC Montpeyroux - 0,75 L

Vrai reflet de l'esprit du Domaine, le nez de ce vin rouge profond est parfumé de l'herbe sauvage couverte collines où il est conçu. Magnifiquement structuré avec des tanins bien équilibrés, il suinte mûres, fruits...
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Région : Languedoc Roussillon
Cépages : Syrah, Mourvèdre
Degrès : 13%

Paiements 100% sécurisés

Description

Vrai reflet de l'esprit du Domaine, le nez de ce vin rouge profond est parfumé de l'herbe sauvage couverte collines où il est conçu. Magnifiquement structuré avec des tanins bien équilibrés, il suinte mûres, fruits d'automne et d'épices; savoureuse avec des plats de gibier, riches comme venison casseroles, daube de sanglier, la viande rouge avec des sauces classiques, fromages matures comme le Cheddar ou Vieux Salers.
Le Domaine Alain Chabanon est  un incontournable du Languedoc depuis de nombreuses années. Alain Chabanon a réussi à produire des vins au potentiel de garde impressionnant. L'aménagement idéal du site permet une utilisation optimale du microclimat et des différents types de sols.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Engagement
Bio
Type
Vin
Région
Languedoc Roussillon
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Appellation
IGP Pays d'Oc
Producteur/ Domaine
Alain Chabanon
0CHABA18009
182 Produits

Robe : Robe grenat sombre, belle profondeur.
Nez : Nez complexe, avec une belle intensité. Notes de fruits mûrs noirs, garrigue, cuir, épices.
Bouche : Du velours, de la finesse, de la longueur.
Finale : Finale complexe et très longue.
Garde : 10 ans
Température de service : 15° - 17°C
Accords mets et vins : Daube de boeuf au vin de Montpeyroux, filet de taureau de Camargue en croûte, Moussaka, Charcuterie, Plateau de Fromages

Terroir : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire situés sur les contreforts du plateau calcaire du Larzac.
Cépages : Syrah 50% et Mourvèdre 50%
Viticulture : Biodynamie
Elevage : 36 mois dont 24 en barriques de chêne français

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