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Cheval En Tête 2021 Rouge Magnum
Mathieu COSSE et Catherine MAISONNEUVE
Vin de France - 1.5 L
Le Cheval est un élément prépondérant au domaine Cosse et Maisonneuve, en effet le domaine en possède cinq. Le jeu de mot « Cheval en Tête » comme le cheval dans l’esprit des « vignerons » que nous sommes et le cheval...
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Région : Vin de France
Cépages : Malbec
Degrès : 13%
Description
Le Cheval est un élément prépondérant au domaine Cosse et Maisonneuve, en effet le domaine en possède cinq. Le jeu de mot « Cheval en Tête » comme le cheval dans l’esprit des « vignerons » que nous sommes et le cheval en tête « de la course », comme une vraie cuvée « Number one » de compétition au super rapport qualité prix.
Le Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine viticole situé à Lacapelle-Cabanac, dans le Sud-Ouest. Créé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie, avec des cépages principalement malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 1,5 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 8 ans
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
Robe : Rubis, reflets pourpres
Nez : Nez complexe (un peu fermé) de violettes et de fruits noirs (myrtille, mûre), légèrement fumé.
Bouche : Fraicheur aromatique du nez et une qualité de texture propre au cuvées du domaine, mais très accessible et gouleyant
Finale : Finale fraiche et fruitée.
Garde : 5 ans
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Apéritif, salade de gésiers, filet mignon, viande froide rouge ou blanche, saucisse de Toulouse, Saint Nectaire
Terroir : Argilo-calcaire sur les plateaux du Quercy
Cépages : 100% Malbec
Viticulture : En conversion
Elevage : Elevage en petites cuves bétons et en jarres en grés de 5 et 10 HLS. Mise en bouteille non collé et non filtré.
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