Héritage 2023 Rouge

Cette cuvée est issue des plus anciennes vignes du domaine, âgées de 70 à 110 ans, exclusivement plantées sur des granits altérés. Ces sols pauvres et profondément fissurés forcent chaque pied de vigne à plonger dans les particules les plus fines du terroir, offrant au Gamay une expression d’une grande précision. Le millésime 2023 révèle une matière dense, complexe, structurée, avec un fruit mûr et une fraîcheur remarquable.

Le Domaine Janin & Fils, reconnu pour la finesse de ses élevages et son travail minutieux des vieilles vignes, vinifie cette cuvée avec soin pour préserver la pureté aromatique, le grain serré et la longueur naturelle du terroir.